皆さん、こんにちは！

夏の決勝大会からすっかり年の暮れとなってしましましたが、

元気にしてますでしょうか？

さて、今年第５回の優勝者の金田ひよりちゃんから、うれしい報告がやってきましたよ！

フランスのパリ校、ル・コルドン・ブルーのお菓子作りのクラスに参加した感想です！

ぜひ、読んでくださいね～！！

「夢のコルドンブルー」　金田ひより

　フランスのかわいい建物が並んでいる町中にコルドンブルーがありました。青
いくん章のマークがとてもステキなお料理学校です。私はそこで、ケーキ作りを
教えてもらいました。教えてもらったケーキは、私の大好きなチョコレートガ
ナッシュをたっぷり使った、ブッシュドノエルというクリスマスケーキです。す
ごくおいしくて、チョコレートが口に残りません。とても良いチョコレートを
使ったことがわかりました。ケーキを食べると幸せな気分になりました。だけ
ど、とてもおいしいケーキは、作るのが大変です。いちばん大変だったのは、生
地を作る時でした。ハンドミキサーが無いので、まぜるのがとても大変です。
ハーハー、休けいもしながら作りました。
　次にチョコレートをとかしていきます。生クリームを温めすぎで失敗してしま
いました。でもシェフが助けてくれました。とかしたチョコレートをまぜている
とシェフが「指を２本出して。チョコレートの中に入れて味見をしてみよう。」
と言いました。だから私も指で味見してみました。「よくわからなかった人は３
本でやってみよう」とも言ったので、３本、指をチョコレートに入れていた子も
いました。
　最後にマジパンでかざりを作りました。ねん土で遊んでいるようでとても楽し
かったです。自分で作ったかざりもうまくできたと思うけど、他の子のかざりも
かわいかったり、おもしろかったりして、ステキでした。
　ケーキを作り終わった後、コルドンブルーの中をいろいろと見学させてもらい
ました。見せてもらった中でもチョコの倉庫は最高にステキでした。いろいろな
種類のチョコがいっぱいあって、見ているだけで幸せな気分になりました。
　コルドンブルーはとても楽しい学校でした。私もいつかコルドンブルーの生徒
になって、お菓子の勉強がしたいです。